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                      踏访生态之镇核桃之乡——新村镇

                      发布日期:2018年10月12日 来源:云南楚雄网 作者:王如宽点击:[]

                      在楚雄市西南部有这么一个山区小镇,距离市府鹿城109千米,东与大地基乡相连,西与西舍路、中山镇交界、北与大过口乡接壤,南与双柏嘉镇隔江相望。海拔769-2396米之间,年平均气温15-22℃,年降雨量800—1200毫米。国土总面积35508平方千米,辖区内有大坎子、五街、下村、密者、洒树咪、巨龙、腊曲、西叉8个村民委员会178个村民小组,338个自然村 。这就是有着“生态之镇、核桃之乡”美誉的——新村镇!

                      如果?#21512;?#20043;交你来到这里,近看山茶花、杜鹃花美不胜收,远看那满山满菁的绿,让你置身于绿的海洋、绿的世界。你可以到自草王公路边采几朵蘑菇,?#37096;?#20197;去白竹山寻几株兰草。到了白竹山记得去“瞭望塔”小憩片刻,去感受一下登高远望的惬意。

                      如果你秋天来到新村,那是最好不过了。无论你漫步在田间地头,还是走在山里箐沟,看?#38477;摹?#39034;手摸?#38477;?#37117;是核桃。随便摘一个剥去外壳,一个又?#23376;?#32982;的核桃仁放在你的掌心,你甚至舍不得去咬她一口。说归说,尝一口总是免不了的,当你慢慢剥去核桃仁外面那层薄皮,放在嘴里轻轻一爵,那个鲜香、那个微甜、那个嫩脆,真的无法用语言表达。

                      我想,姜为什么是老的辣?应该是姜龄长。我问,为什么?#20999;?#31181;?#24067;?#24180;的嫩茶树的茶叶才卖几十块一斤,而?#20999;?#26377;着几百年树龄的老茶树的茶叶、可?#26376;?#21040;数千块一斤?专家说:因为树龄越长它吸天地之灵气,采日月之光华就越充足,因此它所含的对人体有益的蛋白?#30465;?#27688;基酸、维生素就越丰富。新村几十年、数百年树龄的老核桃树比比皆是,它的味道和营养价值,也是?#20999;?#24403;年种植当年挂果的、进口核桃和“短平快”的新品种核桃无法可比的。

                      如果说新村核桃量多,那是它以数万?#37117;疲?#22914;果说新村核桃质好,最关键是它的保质期长,普通日晒风干的核桃,室内存放两年都不会变?#30465;?#32780;市场上出售的“煤烤果”能存放半年的都很少很少。尽管如此,这几年随着核桃市场不断疲软,“核桃之乡”的新村果农也是叫苦连连……

                      逆境中,新村人在思考:是我们选择市场?还是让市场选择我们?一位果农说得好:“把诚信质量留给商家和市场,市场和商?#20063;?#20250;把利润留给咱们。”是的,“生态之镇、核桃之乡”这张名片不是光靠几声口号就能喊出来的,它需要每个新村人鼎力打造、精心呵护。让“成熟采收、提高质量、打造?#25918;啤?#25552;升产值”的发展理念不断深入人心,最终以质量赢市场,以诚信求生存。因为核桃是新村人的依靠,核桃是新村人的期盼,核桃是新村人的梦。

                      每年一进入冬天,杀年猪就成了新村人每家每户的一件大事。杀年猪就少不了吃“杀猪饭?#34180;?#19968;大早主人家就要烧上两大锅水,早饭后水开了,相帮的村邻到齐了,大伙七脚八手把猪板翻,按在桌子上,主人家要赶快点上三?#21335;悖?#21516;时抓一把米塞?#34903;?#22068;里。意思是祷告猪二世不要再做猪,要转世为人天天有饭吃。新村人的仁义?#23631;?#30001;此可见一斑。

                      下午四五点钟,?#30528;?#22909;?#36873;?#24038;邻右舍都来了,村里的大姑娘小媳妇都会来帮忙上菜 。用不了多长时间,一桌子粉蒸排骨、红烧里脊、凉拌猪肚、油炸粉肠、千张五花、肝拌芭蕉等等少则十七八碗,多则二十四五碗,哇塞!这才叫丰盛,这才叫热情好客!此时客人们可以像在自己家里一样,放开的吃、尽情的喝……

                      晚?#33735;?#26463;,主人家在院心里烧上一大塘火,客人们吹着笛子,弹着三弦围着篝火开始跳脚,一会?#30333;蠼盼琛薄?#19968;会“三跺脚?#20445;?#30495;是热?#22336;?#20961;。主人为了答谢客人们,点燃了事先准备好的两大筒礼花炮……这正是:火树银花不夜天,欢歌笑语庆盛世!

                      啊,我爱你,故乡!

                      啊,我爱你,生态之镇、核桃之乡!

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